CAVOLO RICCIO
Produzione da settembre a marzo con incassettamento in imballaggio 30x50x16 altrimenti in 30x50x22 e 40x60x16 o in 40x60x20. In base alle esigenze richieste dal cliente di raccolgono le cimette che sono formate dalla parte più giovane della pianta altrimenti si possono raccogliere anche le singole foglie che spesso vengono lavorate in mazzetti.
CAVOLO NERO
Produzione da settembre a marzo. Spesso si raccolgono le cimette del cavolo nero apprezzate per la qualità maggiore dato che sono più tenere e frasche. Si possono confezionare in imballaggio 30x50x16 /30x50x22 / 40x60x16 / 40x60x20. Su richiesta del cliente si possono raccogliere anche le foglie poste in mazzetti
ROSOLE
Produzione da gennaio a settembre. Confezionate in 30x50x16 / 40x60x16 si raccoglie prima della fase di fioritura in modo da cogliere il momento perfetto in cui si può mangiare secondo la tradizione romagnola con la piadina. Si richiesta si effettuano anche raccolta di prodotto misto con altre erbe spontanee
BORRAGINE
Produzione da gennaio a settembre. Si raccoglie la pianta che si presenta leggermente vellutata e dolce nel momento in cui la si assaggia. La si confeziona in 30x50x16 / 40x60x16 e su richiesta si effettuano anche confezionamenti con un mix di erbe spontanee.
CRESCIONE
Produzione da gennaio a settembre confezionato in 30x50x16 / 40x60x16 si effettua la raccolta della parte superficiale della pianta per avere un prodotto pulito e perfetto per un consumo anche fresco dato che si presta grazie al suo sapore leggermente piccante. Su richiesta si effettuano anche mix di erbe.
BIETOLE
Raccolta da gennaio a ottobre. confezionato in 30x50x16 / 40x60x16 si effettuano anche lavorazioni con mix di erbe su richiesta
STRIDOLI
Raccolta da gennaio a ottobre. Confezionati anche in mazzetti in cassette 30x50x16 / 40x60x16.
LATTUGA ROMANA
Raccolta da maggio a ottobre confezionate in cassette 30x50x22 in due strati.
LATTUGA CAPPUCCIA
Raccolta da maggio a ottobre e confezionata in imballaggi 30x50x16.
LATTUGA GENTILE
Raccolta da maggio a ottobre e confezionata in imballaggi 30x50x16.
FINOCCHIO
La raccolta si effettua da giugno a novembre e si confeziona in imballaggio 30x50x12. Invece se si richiede la finocchina si effettuano incassettamenti in 30x50x12 e 30x50x16.
FAGIOLO
Si effettua un raccolto di prodotto fresco e si incassetta in 30x50x12 / 30x50x16 / 30x50x22 / 40x60x16. La raccolta si effettua da giugno a ottobre.
FAVA
La raccolta si effettua da giugno a luglio e si incassetta in imballaggio 30x50x16 e 30x50x22.
ZUCCHINE
Raccolta da maggio a ottobre si incassettano in imballaggi 30x50x16 e si effettuano raccolte di due dimensioni 7-14 e 14-21
ZUCCHINE TONDE
Si raccolgono da maggio a ottobre e si incassettano in 30x50x16 e in 40x60x16 su richiesta si possono anche porre alveoli per migliorare la conservazione ed evitare che il prodotto di rovini a contatto con l’imballaggio.
CAVOLO CAPPUCCIO
Raccolta da ottobre a marzo. posto in imballaggio 30x50x16 in sei pezzi e 40x60x16 in otto pezzi. Successivamente si può porre anche in 40x60x16 in sei pezzi se si richiede una pezzatura maggiore del prodotto.
CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO
Raccolta da ottobre a febbraio. Si incassetta in imballaggio 30x50x16 a sei pezzi
CAVOLO VERZA
Raccolta da ottobre a marzo e si usano imballaggi 30x50x22 sei pezzi, 40x60x18 otto e sei pezzi
